ショコラテリーヌ

先日はショコラテリーヌを大切なご家族への贈り物用にご注文いただきました。

MI実のショコラテリーヌはドミニカ共和国のカカオ豆を焙煎するところから作っています。

丁寧に焙煎したカカオ豆を2日間、奄美大島のキビ砂糖と一緒になめらかになるまですりつぶし香り高いチョコレートを作ります。たっぷりのバターとともにとろける食感に1本1本大切にお菓子に仕上げています。

お勧めの食べ方は常温に戻しバニラアイスや生クリームを添えると最高です