Preparamos chocolate desde el grano de cacao, con el abordaje especial “FARM TO BAR” para Usted.
Disfrute sus mejores momentos con el aroma del cacao a través de nuestro chocolate. Puede disfrutarlo con café, té negro y alcohol a su gusto.
Sobre nosotros
Le ofrecemos los mejores productos a través de los enfoques de abordaje "Bean to Bar" y "Farm to bar":
“BEAN TO BAR” es el proceso de hacer el chocolate, procurando la calidad del cacao y su tostado. El grano es trabajado mediante un cuidadoso proceso de molido, con azúcar y manteca de cacao hasta que sea una barra de fino chocolate.
“FARM TO BAR” es el abordaje que utilizamos en MI実CHOCOLATE, que consiste en buscar el “cacao” , visitando directamente los cacaotales y procesadoras en Rep. Dominicana y otros países latinos.
Estos enfoques procuran colocar en sus manos productos deliciosos y de alta calidad. Los principales orígenes de nuestro cacao son Rep. Dominicana, Nicaragua y Trinidad y Tobago.
Menú
Cacao con aroma de plátano y de chinola (Granadilla), sabor delicioso como si fuera una fruta fresca y dulce.
Contenido: 3gｘ3 pzas.
Maridaje: Café, Té negro (Negro/con leche), Ron, Sake
MINI TABLETA -NORMAL- ¥220
SAL ROSADA （Bolivia）
“Sal rosada” es una sal natural, frágil, delicada y única por su sabor armonioso y su alto contenido en minerales. Disfrute la combinacion de nuestro cacao caribeño con sal de los Andes.
SAL de Uyuni (Bolivia)
El salar de Uyuni es uno de los principales destinos turísticos de Bolivia como el “Mejor Atractivo Turístico Natural de Sudamérica”. Disfrute el impacto muy fuerte de la colaboración de nuestro chocolate caribeño con la sal alta en minerales que contiene.
MINI TABLETA -SAL- ¥230
Contenido: 3gｘ3pzas.
Maridaje: Café, Whisky, Cava, Sparkling Wine, Agua con gas.
Con aroma fragante y sabrosa de cacao fuerte en su nariz y garganta.
Contenido: 3g x 3pzas.
Maridaje: Café, Té negro (con leche), Ron, Awamori(Aguardiente de OKINAWA), Vino rojo y Sake
MINI TABLETA -NIB- ¥230
Sustancioso, exquisito y reconfortante bebida caliente a base de nuestro cacao. Una bebida llena de amor!!!
Preparación: caliente unos 150- 180 cc de leche en cacerola y ponga el chocolate con vara. Muévalo hasta que se derretida. Desfrute con una cucharilla de azúcar, o a su gusto.
Chocolate caliente ¥410
Ricas almendras tostadas y luego caramelizadas con nuestro Chocolate aromático.
Maridaje: Ron, Café, Té negro (con leche)
Almendras con Chocolate ¥380
Sabrosas tabletas de chocolate con Frutos Secos de temporada （Piña y coco, entre otros) y Nibs. Un verdadero disfrute de Cacao con Fruta Caribeña a su disposición!
Medida: 4.5 cm x 8.5 cm
Maridaje: Té negro, Ron, Sake
Tableta (Caribe) ¥430
Esquisitez de cacao con Sal Japonesa, Limón y pimienta negra, como secreto de sabor.
Medida: 4.5 cm x 8.5 cm
Maridaje: Sparkling Wine, Cava, vino blanco, agua con gas, Sake
Tableta (Limón con pimienta negra) ¥430
Deliciosos y crujientes bocaditos de cacao tostado bañados en miel. Disfruta de una verdadera armonía romantica entre el cacao y la miel!
Acompañamiento: pan, helado de vainilla, queso de crema... a su gusto.
Nibs con miel （Granilla de cacao） ¥660
Postre elegante de chocolate con aroma y tonalidades de plátano y mango que convierte todos tus momentos en ocasiones especiales. Con los días adquiere más cuerpo y un sabor más profundo y fragante.
Caducidad: 1 mes en nevera.
Medida: 4.5 cm x 8.5 cm
Maridaje: Café, Vino tinto, Cava, Sake
Forma de servir: cortar en rodajas finas
Terrina de Chocolate ¥770
Bizcocho tradicional de chocolate, con almendra y cacao, y un delicioso acento de confitura de frambuesas elaboradas artesanalmente.
Maridaje: Té negro, vino tinto, vino blanco (dulce)
Gateau Chocolat Nancy ¥666
Brownies de textura ligera con sabor de cacao de tonalidades frutales y un delicioso acento de confitura de frambuesas elaboradas artesanalmente.
Medida: 4x9x4 cm
Maridaje: Té negro(Negro/ Con leche), Café, Whisky, Sake
Brownie ¥570
Madalena con miel de Argentina. Disfrute el sabor del cacao dominicano con tonalidades frutales y un especial acento de Nib amargo, en nuestras suaves y esponjosas Magdalenas.
Maridaje: Té negro(Negro/ Con leche), Ron
Madalena de chocolate ¥250
Compra
Nuetros productos se encuentran a su disposición en los siguientes lugares. En el futuro cercano, empezaremos la venta por correo.
KAMOME BAISENJYO
2-1-27 Chikko, Minato-ku, Osaka-shi,
Prefectura de Osaka
A 2 minutos a pie de la salida 4 de la estación Osakako de la línea de metro Chuo
A 200 metros de la estación Osakako.