カリブからカカオのアロマを
FARM to BAR であなたに ──────
カカオ豆からチョコレートになるまで、
全工程を1つ1つ丁寧にお作りしてお届けします。
カカオの幸せな香り、味わいで、
珈琲や紅茶、お酒とご一緒にご褒美タイムをお過ごしください。
About Us
Bean to Barは、カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫してひとつの作り手が担当するチョコレートの製法です。
MI 実 CHOCOLATE では、さらにカカオ農園でのカカオづくりから一貫して手掛けるFARM to BAR スタイルで高品質なチョコレートをあなたに贈ります。
現在は、ドミニカ共和国のカカオ商品をメインに扱っております。
今後、Trinidad Tobago, Nicaraguaと手掛ける地域を広げていきます。
Menu Line Up
濃厚なバナナやパッションフルーツを感じさせるアロマと
爽やかな甘みの華やかカカオ
内容量：3gｘ３枚
おすすめドリンク：コーヒー、紅茶（ストレート、ミルクティ）、 ラム酒、日本酒
ミニタブレット（ノーマル） 220円
今日のお塩：ローズ塩（ボリビア）
南米はボリビア、アンデスの大地で育まれ、採掘されたピンク色の岩塩。やわらかいシンプルな味わいのアンデスのお塩とカリブのカカオのコラボをお楽しみください。
今後のお塩：ウユニ塩（ボリビア）
「一生に一度は見たい絶景」のウユニ塩湖。南米のミネラル豊富なガツンとしたお塩とカリブのカカオのインパクトコラボをお楽しみください。
ミニタブレット（塩） 230円
内容量：3gｘ３枚
おすすめドリンク：コーヒー、ウイスキー、スパークリングワイン、シャンパン、スパークリングウォーター、日本酒
焙煎したニブの食感とカカオの突き抜ける大人の余韻
内容量：3gｘ３枚
おすすめドリンク：コーヒー、ミルクティ、ラム酒、泡盛、赤ワイン、日本酒
ミニタブレット（ニブ） 230円
お鍋に150㏄－180㏄の牛乳を熱してチョコレート棒を入れて、溶かしてお召し上 がりください。
お好みで小さじ1杯（5g）のお砂糖を加えても。
ホットチョコレート 410円
贅沢にキャラメリゼしたアーモンドを
フルーティなチョコレートでコーティング
おすすめドリンク：ラム酒、コーヒー、ミルクティ
アーモンドショコラ 380円
季節のドライフルーツ（今はパインとココナッツ）とカカオニブで華やかなカカオの時間をお楽しみください
サイズ：1枚 4.5cm×8.5cm
おすすめドリンク：ストレート紅茶、ラム酒、日本酒
タブレット（カリブ） 430円
レモンと日本の塩とカカオの意外なコラボ、アクセントに黒胡椒。
爽やかなカカオの旨みをお楽しみください。
サイズ：1枚 4.5cm×8.5cm
おすすめドリンク：スパークリングワイン、シャンパン、 白ワイン、スパークリングウォーター、日本酒
タブレット（レモンペッパー） 430円
はちみつとカカオのハーモニー、トーストやアイスクリーム、クリームチーズ+クラッカーなどと一緒にお召し上がりください。
内容量 1個 40g
ハニーカカオニブ 660円
日を重ねるごとに深い味わい。マンゴーやバナナのアロマに包まれたコクのカカオの味わい。日にちごとに味わい変わります。
（消費期限：冷蔵庫 １か月、薄く切って、お召し上がりください。）
サイズ：1本 4cm×9cm×4cm
おすすめドリンク：コーヒー、フルボディ赤ワイン、日本酒
ショコラテリーヌ 770円
チョコレートのフランス古典菓子、華やかなカカオとアーモンドでリッチな味わいの生地にフランボワーズでアクセント
おすすめドリンク：ストレート紅茶、ライトボディ赤ワイン、白ワイン（甘口）
ガトーショコラナンシー 670円
しっとりホロホロ軽い口当たりのフルーティブラウニー、
フランボワーズで華やかさを
サイズ：1本 4cm×9cm×4cm
おすすめドリンク：ストレート紅茶、ミルクティ、コーヒー、ウイスキー、日本酒
ブラウニー 570円
はちみつ（アルゼンチン産）でコクを加えた生地に、
フルーティなドミニカのチョコ＆ニブのトッピング
おすすめドリンク：ストレート紅茶、ミルクティ、ラム酒
ショコラマドレーヌ 250円
お取扱店一覧
現在、商品は下記のお店にて、一部商品を販売させていただいております。 近々、通販も開始いたします。
